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RESTAURANT. STREETFOOD. CATERING



OPEN NOW! Big Hug Barbecue in Dormagen.


Big Hug’s Highlights

MENU

The Big Hug Crew recommends the following dishes:

Spareribs

10h GESMOKTE SCHWEINEBAUCHRIPPE – 3 RIBS
€ 10.00

„Rachel„ Pastrami Sandwich

PASTRAMI . CHEDDAR . SLAW . SENFMAYO . GURKENPICKLES . HERCULES-ROGGENTOASTBROT
€ 12.00

Pulled Pork Potato

OFENKARTOFFEL . BUTTER . CHEDDAR . PULLED PORK . BBQ-SAUCE . CREAMED CORN . RÖSTZWIEBELN
€ 8.00

Chili Cheese Smokie

GESMOKTE WURST MIT JALAPEÑO-CHEDDAR-FÜLLUNG – 1 ST.
€ 3.50


BEST SELLER

The Motherload

„ICH WILL ALLES!„

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OUR TEAM

Meet the crew

Echtes low & slow Barbecue wie es in den amerikanischen Südstaaten so beliebt ist. Das ist unsere Leidenschaft.

Im Kern ist es natürlich die klassische Zubereitung in unseren selbstgebauten Smokern. Hier garen wir nach bester amerikanischer Barbecue-Kultur unser Fleisch mit richtigem Eichenholzfeuer.
Ohne die Verwendung von Kohle, Gas oder gar elektrischer Hitze, zwischen 10 und 24 Stunden bei niedriger Temperatur. Low & Slow!
Selbstverständlich sind auch unsere Zulieferer von höchster Qualität: Die Naturmetzgerei Gläser bringt uns hochwertiges Fleisch aus extensiver, artgerechter Tierhaltung. Und die Herkules Mühlen Bäckerei liefert köstliche Brote und Buns in Bio-Qualität.

Daraus entsteht unsere ganz persönliche Definition von einem perfekten Roadside Barbecue. Genau so, wie mein Bruder Tim und ich es uns immer gedacht haben. Deshalb kommt
einfach zu uns an die Theke, wählt aus und schon könnt ihr unvergleichlich genießen.

Big Hug, Kay & Tim


WE MAKE BARBECUE!

Im Restaurant. Auf Events. Bei Euch.

“Das beste Pastramisandwich, dass ich je gegessen habe. Selbst die Soßen sind hausgemacht! Und die Kartoffeln erst! Leeecker! Schnuckelige Athmosphäre, nettes und lustiges Personal! Hohe Qualität Smoker im Garten! Was will man mehr? Einfach nur geil!”



Dormagen

Big Hug Barbecue

Mo-Di: closed
Mi-Do: 12:00-20:30
Fr-Sa: 12:00-21:00
So: 12:00-20:30

+49 175 2016028yihaa@bighugbarbecue.deNo cards accepted – cash only




Adresse

Besuch uns im Restaurant:
Düsseldorfer Str. 133
41541 Dormagen

No cards accepted – cash only

Küchenzeiten

Mo-Di: closed
Mi-Do: 12:00-20:30
Fr-Sa: 12:00-21:00
So: 12:00-20:30


Contact us

+49 175 2016028


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