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AUTHENTIC LOW & SLOW SMOKED MEAT

MEAT

HANDGESMOKED IM EICHENHOLZ-FEUER

SMOQUETTE

Fleischkroketten vom left-over BBQ meat 4 ST.
7.00 €

SPARERIBS

10h handgesmokte Schweinebauchrippe | SNACK: 1 ST.
6.50 €
10h handgesmokte Schweinebauchrippe | SÜNDE: 300g
18.00 €

PORK BELLY

16h gesmokter Schweinebauch | SNACK: 100G
7.00 €
16h gesmokter Schweinebauch | SÜNDE: 150g
11.00 €

THE MOTHERLOAD

5 sorten Fleisch à 50G, 3 Sides & 2 Sauces nach Wahl
32.00 €
5 sorten Fleisch à 100G, 3 Sides & 2 Sauces nach Wahl
44.00 €

PULLED PORK

Ganze Schweineschulter, 18h gesmoked und gezupft | SNACK: 100G
7.50 €
Ganze Schweineschulter, 18h gesmoked und gezupft | SÜNDE: 150G
10.50 €

SMOKED TURKEYHAM

Truthahnschinken. Mager & saftig gesmoked | SNACK: 100G
8.00 €
Truthahnschinken. Mager & saftig gesmoked | SÜNDE: 150G
12.00 €

PASTRAMI

Gepöckelte Rinderbrust ewig gesmoked | SNACK: 100G
14.00 €
Gepöckelte Rinderbrust ewig gesmoked | SÜNDE: 150G
21.00 €

CHILI CHEESE SMOKIE

Gesmokte Wurst mit Cheddar-Jalapeño Füllung | 1 ST. 100G
7.00 €
DELICIOUS

SANDWICHES

in a Hercules Burger Bun

BLT Sandwich

Bacon, Salat, Tomate, Cheddar, Hot Sauce, Sandwichmayo, Hercules Burger-Bun
13.50 €

TLT Sandwich

Turkeyham, Salat, Tomate, Cheddar, Hot sauce, Sandwichmayo, Hercules-Burger-Bun
13.50 €

„RACHEL„ PASTRAMI SANDWICH

Pastrami, Cheddar, Slaw, Senfmayo, Gurkenpickles, Hercules-Roggen-Toastbrot. Double Up the Meat +9.00 €
18.00 €

PULLED PORK SANDWICH

Pulled pork, BBQ-Sauce, Sandwichmayo, Slaw, Rote Zwiebelpickles
12.50 €
FRESH OUT OF THE SMOKER

BAKED POTATOES

Crispy skin, fluffy inside

PASTRAMI POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Pickles, Pastrami, Senfmayo, Slaw
19.00 €

PULLED PORK POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Pulled Pork, BBQ-Sauce, Creamed Corn, Röstzwiebeln
14.60 €

CREAMED CORN POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Creamed Cheesy Corn, Röstzwiebeln
8.00 €

BAKED POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Sourcream (half 2.50€)
6.90 €
DELICIOUS

SIDES

to compliment your dinner

SLAW & PICKLES

Slaw, Sandwichmayo, Eingelegte Gurken & Rote Zwiebeln
3.70 €

POTATO SALAD

Kartoffelsalat, Bacon, Zwiebeln, Essig, Öl
3.70 €

MIXED PICKLES

Süß-sauer eingelegtes Gemüse
3.70 €

LEAF SALAD & TOMATO

Salat, Tomate
3.70 €

MAISBROT

Von Hercules Mühlenbäckerei Düsseldorf, Gebuttert & Getoasted
4.00 €

CREAMED CORN

Maïs, Käse-Bechamelsauce
3.70 €

DRINKS / DESSERTS

Wir haben ein wechselendes Angebot von Craft Beers, Bieren, Soft Drinks & Desserts.
Adresse

Besuch uns im Restaurant:
Düsseldorfer Str. 133
41541 Dormagen

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