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AUTHENTIC LOW & SLOW SMOKED MEAT
MEAT
HANDGESMOKED IM EICHENHOLZ-FEUER
SMOQUETTE
Fleischkroketten vom left-over BBQ meat 4 ST.
7.50 €
SPARERIBS
7h handgesmokte Schweinebauchrippe | SNACK: 1 ST.
9.90 €
7h handgesmokte Schweinebauchrippe | SÜNDE: 300g
21.50 €
PORK BELLY
8h gesmokter Schweinebauch | SNACK: 100G
8.90 €
8h gesmokter Schweinebauch | SÜNDE: 150g
13.70 €
THE MOTHERLOAD
5 sorten Fleisch à 50G, 3 Sides & 2 Sauces nach Wahl
37.80 €
5 sorten Fleisch à 100G, 3 Sides & 2 Sauces nach Wahl
49.90 €
PULLED PORK
Ganze Schweineschulter, 12h gesmoked und gezupft | SNACK: 100G
9.20 €
Ganze Schweineschulter, 12h gesmoked und gezupft | SÜNDE: 150G
13.70 €
SMOKED TURKEYHAM
Truthahnschinken. Mager & saftig gesmoked | SNACK: 100G
9.70 €
Truthahnschinken. Mager & saftig gesmoked | SÜNDE: 150G
14.20 €
PASTRAMI
Gepöckelte Rinderbrust ewig gesmoked | SNACK: 100G
15.75 €
Gepöckelte Rinderbrust ewig gesmoked | SÜNDE: 150G
23.60 €
CHILI CHEESE SMOKIE
Gesmokte Wurst mit Cheddar-Jalapeño Füllung | 1 ST. 100G
7.90 €
DELICIOUS
SANDWICHES
in a Hercules Burger Bun
BLT Sandwich
Bacon, Salat, Tomate, Cheddar, Hot Sauce, Sandwichmayo, Hercules Burger-Bun
16.80 €
TLT Sandwich
Turkeyham, Salat, Tomate, Cheddar, Hot sauce, Sandwichmayo, Hercules-Burger-Bun
16.80 €
ELT Sandwich
Omelett, Salat, Tomate, Käse, Hot Sauce, Mayonnaise
14.20 €
„RACHEL„ PASTRAMI SANDWICH
Pastrami, Cheddar, Slaw, Senfmayo, Gurkenpickles, Hercules Bio-Bun. Double Up the Meat +10 €
19.60 €
PULLED PORK SANDWICH
Pulled pork, BBQ-Sauce, Sandwichmayo, Slaw, Rote Zwiebelpickles
15.80 €
GRILLED CHEESE SANDWICH
Sour Cream, Käse, Frühlingszwiebeln
10.30 €
FRESH OUT OF THE SMOKER
BAKED POTATOES
Crispy skin, fluffy inside
PASTRAMI POTATO
Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Pickles, Pastrami, Senfmayo, Slaw
21.00 €
PULLED PORK POTATO
Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Pulled Pork, BBQ-Sauce, Creamed Corn, Röstzwiebeln
18.40 €
BACON POTATO
Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Bacon, Mac&Cheese, Röstzwiebeln
18.40 €
CREAMED CORN POTATO
Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Creamed Cheesy Corn, Röstzwiebeln
10.30 €
TURKEY POTATO
Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Turkeyham, Mac’n’Cheese, Röstzwiebeln
18.40 €
BAKED POTATO
Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Sourcream (half 5.30€)
8.10 €
DELICIOUS
SIDES
to compliment your dinner
COLESLAW
Krautsalat, Mayonnaise, Eingelegte Gurken, Rote Zwiebeln
4.50 €
POTATO SALAD
Kartoffelsalat, Bacon, Zwiebeln, Essig, Öl
4.50 €
MIXED PICKLES
Süß-sauer eingelegtes Gemüse
4.50 €
MAC’N’CHEESE
Makkaroni-Käse-Auflauf
4.50 €
LEAF SALAD & TOMATO
Salat, Tomate
4.50 €
CORNBREAD
Von Hercules Mühlenbäckerei Düsseldorf, Gebuttert & Getoasted
4.50 €
CREAMED CORN
Maïs, Käse-Bechamelsauce
4.50 €
BAKED POTATO
Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Sourcream (half 5.30€)
8.10 €
DRINKS / DESSERTS
Wir haben ein wechselendes Angebot von Craft Beers, Bieren, Soft Drinks, Desserts, Eis und cookies.
Adresse
Besuch uns im Restaurant:
Düsseldorfer Str. 133
41541 Dormagen
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