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AUTHENTIC LOW & SLOW SMOKED MEAT

MEAT

HANDGESMOKED IM EICHENHOLZ-FEUER

SMOQUETTE

Fleischkroketten vom left-over BBQ meat 4 ST.
7.50 €

SPARERIBS

7h handgesmokte Schweinebauchrippe | SNACK: 1 ST.
9.90 €
7h handgesmokte Schweinebauchrippe | SÜNDE: 300g
21.50 €

PORK BELLY

8h gesmokter Schweinebauch | SNACK: 100G
8.90 €
8h gesmokter Schweinebauch | SÜNDE: 150g
13.70 €

THE MOTHERLOAD

5 sorten Fleisch à 50G, 3 Sides & 2 Sauces nach Wahl
37.80 €
5 sorten Fleisch à 100G, 3 Sides & 2 Sauces nach Wahl
49.90 €

PULLED PORK

Ganze Schweineschulter, 12h gesmoked und gezupft | SNACK: 100G
9.20 €
Ganze Schweineschulter, 12h gesmoked und gezupft | SÜNDE: 150G
13.70 €

SMOKED TURKEYHAM

Truthahnschinken. Mager & saftig gesmoked | SNACK: 100G
9.70 €
Truthahnschinken. Mager & saftig gesmoked | SÜNDE: 150G
14.20 €

PASTRAMI

Gepöckelte Rinderbrust ewig gesmoked | SNACK: 100G
15.75 €
Gepöckelte Rinderbrust ewig gesmoked | SÜNDE: 150G
23.60 €

CHILI CHEESE SMOKIE

Gesmokte Wurst mit Cheddar-Jalapeño Füllung | 1 ST. 100G
7.90 €

DELICIOUS

SANDWICHES

in a Hercules Burger Bun

BLT Sandwich

Bacon, Salat, Tomate, Cheddar, Hot Sauce, Sandwichmayo, Hercules Burger-Bun
16.80 €

TLT Sandwich

Turkeyham, Salat, Tomate, Cheddar, Hot sauce, Sandwichmayo, Hercules-Burger-Bun
16.80 €

ELT Sandwich

Omelett, Salat, Tomate, Käse, Hot Sauce, Mayonnaise
14.20 €

„RACHEL„ PASTRAMI SANDWICH

Pastrami, Cheddar, Slaw, Senfmayo, Gurkenpickles, Hercules Bio-Bun. Double Up the Meat +10 €
19.60 €

PULLED PORK SANDWICH

Pulled pork, BBQ-Sauce, Sandwichmayo, Slaw, Rote Zwiebelpickles
15.80 €

GRILLED CHEESE SANDWICH

Sour Cream, Käse, Frühlingszwiebeln
10.30 €

FRESH OUT OF THE SMOKER

BAKED POTATOES

Crispy skin, fluffy inside

PASTRAMI POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Pickles, Pastrami, Senfmayo, Slaw
21.00 €

PULLED PORK POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Pulled Pork, BBQ-Sauce, Creamed Corn, Röstzwiebeln
18.40 €

BACON POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Bacon, Mac&Cheese, Röstzwiebeln
18.40 €

CREAMED CORN POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Creamed Cheesy Corn, Röstzwiebeln
10.30 €

TURKEY POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Turkeyham, Mac’n’Cheese, Röstzwiebeln
18.40 €

BAKED POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Sourcream (half 5.30€)
8.10 €

DELICIOUS

SIDES

to compliment your dinner

COLESLAW

Krautsalat, Mayonnaise, Eingelegte Gurken, Rote Zwiebeln
4.50 €

POTATO SALAD

Kartoffelsalat, Bacon, Zwiebeln, Essig, Öl
4.50 €

MIXED PICKLES

Süß-sauer eingelegtes Gemüse
4.50 €

MAC’N’CHEESE

Makkaroni-Käse-Auflauf
4.50 €

LEAF SALAD & TOMATO

Salat, Tomate
4.50 €

CORNBREAD

Von Hercules Mühlenbäckerei Düsseldorf, Gebuttert & Getoasted
4.50 €

CREAMED CORN

Maïs, Käse-Bechamelsauce
4.50 €

BAKED POTATO

Ofenkartoffel, Butter, Cheddar, Sourcream (half 5.30€)
8.10 €

DRINKS / DESSERTS

Wir haben ein wechselendes Angebot von Craft Beers, Bieren, Soft Drinks, Desserts, Eis und cookies.


Adresse

Besuch uns im Restaurant:
Düsseldorfer Str. 133
41541 Dormagen


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